1、先把水油皮，中筋面粉，清水，猪油做好，揉成一团。

【资料图】

2、刚开始会有点粗糙，不要紧，用保鲜膜盖住，半个小时就醒了。

3、让我们把黄油皮，低筋面粉和猪油搅拌均匀。

4、放在一边以备后用

5、30分钟后分成小份，油皮20g，酥油皮10g。

6、将油皮压平，裹上酥油皮，用虎口合上。

7、把嘴朝下，用擀面杖卷成舌头。擀的时候注意不要把皮弄破。

8、从一端卷起来，让它放松20分钟。

9、20分钟后，将面团再次卷成牛舌，卷起来，松弛10分钟。

10、放松面团，用手指从中间按压。

11、将两端对折，弄圆，向内合拢，卷平。

12、准备好馅料，每个20克。

13、包馅，这里我做了肉松和豆沙。(肉松的馅的做法很简单，就是在肉松里加一些炒过的绿豆沙和花生油。)放入有锡纸的烤盘，刷上蛋液，撒上一些芝麻。

14、放入预热好的烤箱，中层180度加热20分钟，烤至表面金黄。

15、脆肉松酥饼出来了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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