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很少有东西能像自制装饰品一样为您的圣诞树增添温暖和魅力。在你选择食谱之前，先决定你是在制作可食用的装饰品还是纪念品，因为饼干中不需要鸡蛋和糖来年复一年地挂在你的树上。

姜饼烘焙基础

姜饼食谱中最重要的成分是面粉、黄油或起酥油、糖、肉桂和生姜。有些食谱需要鸡蛋，而有些则不需要。鸡蛋会制作出更像蛋糕的面团，因此只有在您打算食用装饰品时才使用鸡蛋。无蛋食谱往往需要更长的烹饪时间，烘烤 20 到 25 分钟而不是 12 到 15 分钟。混合面团后，将其擀成 1/4 英寸厚的薄片，然后用曲奇刀切出形状，或者像使用粘土造型一样徒手雕刻装饰品。记得用牙签在装饰品的顶部戳一个相当大的孔，从中穿过悬挂的金属丝或丝带。使它比您认为需要的稍大一些，因为它会在烘烤过程中关闭一些，并确保它不会太靠近装饰品的顶部边缘。

装饰可食用的装饰品

仅可食用的装饰品应装饰有可食用的糖衣、糖屑和由糖果制成的形状或珠子。一旦它们冷却但在它们完全硬化之前将它们涂在装饰品上，这样装饰品会更好地粘附。使用皇家糖霜和糕点袋，或在小挤压瓶中加入厚薄的糖霜。使用较厚的糖霜来创建边框和轮廓，并使用较薄的糖霜来填充它们。红色和白色是姜饼装饰品最传统的颜色，但您可以使用任何您喜欢的颜色。

装饰不可食用的饰品

糖霜制作起来并不昂贵，但如果您的装饰品不会被吃掉，您就没有理由必须使用可食用的装饰品。粉扑漆可以用作有色糖霜，您可以用白胶粘上小珠子、粘眼球、小绒球、毛毡或布屑，以及其他装饰性工艺用品。闪光胶增加了一点闪光，在圣诞树灯的光芒中闪烁。

保存你的姜饼装饰品

白胶干后透明，是保存姜饼装饰品的一种廉价而有效的方法。将等量的白胶混合在一起，待装饰品完全干燥后，将混合物涂在姜饼装饰品上。使用小画笔覆盖正面和边缘。让这层涂层彻底干燥，然后将装饰品面朝下并涂上背面和侧面。在系上丝带和挂饰物之前，让这件外套彻底干燥。

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