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大河报·豫视频记者 牛洁

7月6日，大河报·豫视频记者从第三批“中华源·河南故事”中外文系列丛书新闻发布会获悉，作为该批丛书分卷之一的《中原粮谷》亮点多多，体现了河南在全国粮食文化建设方面的地位和优势，本书也是首部使用中英双语介绍中原地区粮食文化的特色名片。

河南工业大学副校长曹健介绍，《中原粮谷》通过对中华农耕文明发源地—河南作为“中原粮谷”的详细介绍，细腻地描绘了河南从原始农业，到传统农业，再到现代农业的历史演变中博大精深的粮食文化，勾勒了粮食生产所带来的农耕文明和人文发展。

“书中通过介绍中国粮食业的发展，具体形象地展示了中国经济社会几千年的发展轨迹。” 曹健说，河南粮食及粮制品直接关联着中国粮食的供需平衡，影响着经济社会发展的中国大局，有牵发动身、举足轻重的地位。粮食的充足是一个国家国泰民安的根本，也是人类文明发展离不开的话题。粮食发展作为世界文明发展的一个缩影，自然而然地将世界不同文明联系在一起，是中外文明对话交流的天然载体。

“本书作为首部使用中英双语介绍中原地区粮食文化的特色名片，有利于对外传播中国粮食文化和中国粮食行业文化精神，有利于国外受众以粮食为载体更好地了解中国经济社会发展的进程。” 曹健说。

此外，河南工业大学将继续推进粮食文化设施建设和粮食文化主题研究，担当起粮食文化对外传播的责任，通过粮食文化、粮食科技的系统展示，使人们珍爱粮食，让世界认识河南。

来源：大河报·豫视频 编辑：赵鹏宇

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