【世界独家】毒蘑菇出没!清远疾控提醒:警惕“蘑界”头号毒王——致命鹅膏

2023-06-29 10:22:37 来源: 清远日报网

近日,清远雨量充沛,气温较高,正是野生毒蘑菇生长的时期。华南最有名的毒蘑菇——致命鹅膏(白毒伞),也迎来了生长旺季。白毒伞也被称为“毒中霸王”,这种蘑菇有何来头?

至少70%以上的毒蘑菇中毒死亡事件与此有关

清远市疾病预防控制中心专家介绍,白毒伞,属毒蘑菇的“大家族”——鹅膏属,根据已有文献报道,对华南地区确定有毒的鹅膏菌种类进行统计表明,该地区已知有毒鹅膏菌21种,其中剧毒的鹅膏菌7种,包括致命鹅膏、灰花纹鹅膏等。白毒伞常在黧蒴树树荫下群生或散生,3-7月均可生长。误食后,主要损害肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统,但不同类群的鹅膏属毒性各有差异,包括有:肝脏损害型、急性肾衰竭型、神经精神型。


(资料图)

白毒伞外貌最大的特征就是头上带帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)。

据相关部门统计,至少70%以上的毒蘑菇中毒死亡事件都是由鹅膏属的种类引起的。

误食了有毒的蘑菇,会有什么样的反应?

误食毒蘑菇后,一般在8-10小时发病,最先表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性肠胃炎的症状。接着进入“假愈期”,假愈期就是在食用毒蘑菇后出现的一些症状看似减轻或消失了,但其实毒素正在被肠道吸收,1-2天后病情突然加重,严重者病情可迅速恶化,出现休克、昏迷、抽搐、全身广泛出血及呼吸衰竭,最终在短时间内死亡。因此,“假愈期”是毒蘑菇最狡猾的表现。

除了“白毒伞”,以下这些毒蘑菇也要远离01致死性鹅膏菌

最常见的还有一些致死性鹅膏菌,它们都含有肽类毒素,主要损害肝、肾等器官,症状表现与白毒伞相似,具有“假愈期”,其中包括:灰花纹鹅膏、拟灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等。

02铅绿褶菇

铅绿褶菇,又称大青褶伞,常生长在草坪、菜地、垃圾堆旁等,3-11月均可出现。铅绿褶菇外表跟一般蘑菇很相似,很容易误食。幼时为白色半球形,成熟后平展近伞状,为青褐色或淡青绿色。

铅绿褶菇含有胃肠道刺激毒素,主要可损害肝、神经系统等,食用后在15分钟-3小时出现恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等胃肠道症状,严重时可因电解质失衡致肌肉痉挛,脱水严重可致全身循环功能障碍。

疾控专家提醒,当前民间流传着一些不科学的毒蘑菇识别方法,导致许多人误解,其中包括:认为颜色鲜艳的,或外观好看的蘑菇有毒;认为与银器、大蒜、米饭反应变黑色的有毒;认为不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒。其实这些都是误区,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。如,一袭“白衣”的鹅膏菌看起来很普通,却剧毒无比。色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞,也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。

做好“三不一及时”

专家提醒,毒蘑菇随处可见,做到“三不一及时”可避免误食毒蘑菇中毒。

“三不”即:不采摘任何野生蘑菇;不购买任何商店或摊贩售卖的野生蘑菇;不食用任何野生蘑菇。

“一及时”即:一旦误食出现恶心、头晕、呕吐、腹泻等症状,应尽快催吐,并及时就医。就医时尽量保留食用过的野生蘑菇样品,可有助于医院检验及对症治疗。

采写:曹成飞

通讯员:李娟 潘明亮

责编:王韵

校对:张鍪

编审:周东辉

编委:樊沃夫

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